PASTICCERIA DEI: Wedding cake e mignon... inconsueti

Wedding cake sontuosa. Un pan di Spagna composto in più torte che formano un fiore: il centro rotondo ha la candida copertura in panna e gli otto petali a forma di cuore sono finiti con una velatura di gelatina adagiata "a specchio" che dona loro un colore caldo e ambrato.
Tante rose dalle tonalità delicate completano la decorazione.
Quali mignon abbinare ad una torta tanto romantica?... Ma i bomboloncini DEI, ovviamente: tondi, soffici e leggeri, cotti in forno, farciti di nutella e di chantilly e spolverati di zucchero a velo.

PASTICCERIA DEI

Via Testaferrata, 1  Castelfiorentino

0571  64638

www.deipasticceria.it