Genoise cioccolato e rhum & Mignon cioccolato e noci
"Quand'ero piccolo facevo sempre un sogno: sognavo di passare tutta la notte in una pasticceria, e c'erano dolci dappertutto. C'erano cannoli, paste alla crema, bignè, meringhe alla panna, crostate, millefoglie..."
"Ascoltami bene: niente panna, niente bignè... Noi siamo a dieta!"
Dialogo tra Jerry (cioè Daphne, cioè Jack Lemmon) e Joe (cioè Josephine, cioe Tony Curtis) "A qualcuno piace caldo" (Some like it hot di Billy Wilder 1959)
Millefoglie DEI con crema chantilly e frutti di bosco della Garfagnana
Bigné al cocco
Cornetti, brioches e pesche
Torta di mele
Bavarese all'arancia
Bavarese ai tre gusti: gianduia fragola e fondente
Bavarese cioccolato e frutti di bosco
PASTICCERIA DEI
Via Testaferrata, 1
Castelfiorentino
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