venerdì 13 gennaio 2017

PASTICCERIA DEI: some like it hot and some like it sweet...


Genoise cioccolato e rhum & Mignon cioccolato e noci

"Quand'ero piccolo facevo sempre un sogno: sognavo di passare tutta la notte in una pasticceria, e c'erano dolci dappertutto. C'erano cannoli, paste alla crema, bignè, meringhe alla panna, crostate, millefoglie..."
"Ascoltami bene: niente panna, niente bignè... Noi siamo a dieta!"

 Dialogo tra Jerry (cioè Daphne, cioè Jack Lemmon) e Joe (cioè Josephine, cioe Tony Curtis) "A qualcuno piace caldo" (Some like it hot di Billy Wilder 1959)


Millefoglie DEI con crema chantilly e frutti di bosco della Garfagnana


Bigné al cocco

Cornetti, brioches e pesche

Torta di mele


Bavarese all'arancia

Bavarese ai tre gusti: gianduia fragola e fondente

Bavarese cioccolato e frutti di bosco


PASTICCERIA DEI
Via Testaferrata, 1  Castelfiorentino
0571  64638
www.deipasticceria.it

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